"Sea, salt, surf
and slow bread."
"Sea, salt, surf
and slow bread."
Kosár
5 000 Ft
Csatlakozz
Első online vásárlásodból 1.000 Ft-ot jóváírunk és azonnal 10% kedvezményben részesülsz. Limitált, kis szériás termékeink csak számodra elérhetők. Vásárolj mobilodról bármikor, bárhonnan 0-24, rendelésedet előre összekészítjük és soron kívül átveheted vagy kiszállítjuk.
Sea, salt, surf and slow bread.
Fenntartható, tiszta, kovászos pékségben hiszünk. A tagság mindig ingyenes.
Kenyér
Signature
Sós
Édes
Cakes
TARTINE
Dél-Kaliforniai ikon, az egyszerű szörfös pékségek rozsos remekműve. Óceánpart, hullámok, sós víz és rengeteg napfény. A kovászforradalom rusztikus favoritja 36-48 órás érleléssel készül. A hosszú érlelés következtében a glutén 95%-a megsemmisül így enyhe glutén intoleranciával is fogyasztható, könnyen emészthető. Héja sötét, ropogós. Íze karakteres, savanykás illattal és nyitott belső szerkezettel rendelkezik. A bélzet vagány lyukai és harapható ragacsos állaga tanúskodik a vadkovász áldásos tevékenységéről.
Allergének:
- Glutén
Súly:
- 1000 gramm
BURGONYÁS KENYÉR
Helyben főzött sárga burgonyából és vadkovászból készített illatos-ragacsos kenyér, amely már vetekszik egy pogácsa ízeivel. Héja a burgonya magas cukortartalma miatt sötét, ropogós. Eltarthatósága akár 4-5 nap,magas nedvességtartalma miatt nehezebben szárad ki és kiválóan használható pirítósnak, french toastnak vagy bundáskenyérnek.
Allergének:
- Glutén
Súly:
- 1000 gramm
SZILVÁS PAPUCS (3)
Édes bűn: kacsatepertővel tekert ropogós leveles tészta édes-savanyú besztercei szilvalekvárral sütve.
Allergének:
- Glutén
- Laktóz / Tejtermék
- Tojás
Súly:
- 135 gramm
BAGUETTE
Dél-Kaliforniai stílusú, durvára formázott ám légies bélzetű, rusztikus sütemény mindennapi romantikus reggelikhez.
Allergének:
- Glutén
Súly:
- 300 gramm
S.O.S KIFLI
Könnyű japán újhullámos kifli durva tengeri sóval, thangzhong technologiával - nem mindennapi vajas szendvicsek mindennapi összetevője.
Allergének:
- Glutén
- Laktóz / Tejtermék
Súly:
- 80 gramm
BABKATIME - CSOKIS
A babka, vagyis Jeruzsálemi kalács gazdagon vajas, tojásos kalács tésztából készülő dekadens ünnepi sütemény. Ötletes, látványos fonásásval mára meghódította az egész világot. Olvasztott belga csokoládéval.
Allergének:
- Glutén
- Laktóz / Tejtermék
- Tojás
Súly:
- 400 gramm
POZSONYI KIFLI - MÁKOS
Félhold formájú lehelletvékony vajas omlós bejgli tésztánk fényes fekete citrusos mák töltelékünkkel töltve.
Allergének:
- Glutén
- Laktóz / Tejtermék
- Tojás
- Mák
Súly:
- 200 gramm
POZSONYI KIFLI - DIÓS
Félhold formájú lehelletvékony, gesztenyebarnára sütött vajas omlós bejgli tésztánk krémes diótöltelékünkkel töltve.
Allergének:
- Glutén
- Laktóz / Tejtermék
- Tojás
- Diófélék – Dió
Súly:
- 200 gramm
CHEDDAR STICK - KOLBÁSZOS
Dekadens, őrült hosszú cheddar rúdunk, elfogy, mire hazaérsz vele!
Allergének:
- Glutén
- Laktóz / Tejtermék
Súly:
- 105 gramm
CHEDDAR STICK - MAZSOLÁS
Dekadens, őrült hosszú cheddar rúdunk, elfogy, mire hazaérsz vele! - izraeli aranymazsolával
Allergének:
- Glutén
- Laktóz / Tejtermék
Súly:
- 105 gramm
PERECZ
Fokhagyma és parmezán mediterrán romantikája rengeteg petrezselyemmel - egy kézműves perecen.
Allergének:
- Glutén
- Laktóz / Tejtermék
Súly:
- 120 gramm
STANGLI - JUHTÚRÓS (3)
Kedvenc juhtúrós, omlós stanglink. Grandma teasütije - masszív upgrade-del!
Allergének:
- Glutén
- Laktóz / Tejtermék
- Tojás
Súly:
- 75 gramm
POGÁ-CHA-CHA - BURGONYÁS
Burgonyás-vajas pogácsánk a sárgaburgonya zamatával.
Allergének:
- Glutén
- Laktóz / Tejtermék
- Tojás
- Diófélék - Tökmag
Súly:
- 40 gramm
POGÁ-CHA-CHA - KACSAZSÍROS
Ha pogácsa, akkor ő. Kacsazsírral és fekete borssal hajtogatva. Déryné heritage.
Allergének:
- Glutén
- Laktóz / Tejtermék
- Tojás
Súly:
- 90 gramm
MERINGUE MADNESS
Francia giga-mega szuperhabcsók szerelmeseknek, hedonistáknak és cukor-őrülteknek. Negyed kiló édes tojáshab-gyönyör savanyú gyümölcsökkel tekerve. Szeresd önmagáért, használd pavlova-alapként vagy csak tedd ki aszataldísznek, így is úgy is lenyűgöző kézműves csoda.
Allergének:
- Tojás
Súly:
- 190 gramm
SURFSIDE CROI
80 grammos, gesztenyebarnára sütött, roppanós külsővel és vajpuha bélzettel megáldott Ausztrál stílusú óriás croissant.
Allergének:
- Glutén
- Laktóz / Tejtermék
- Tojás
Súly:
- 80 gramm
SURFSIDE CROI - CHOCO
Gesztenyebarnára sütött, roppanós külsővel és vajpuha bélzettel megáldott Ausztrál stílusú óriás croissant belga csokoládékrémmel töltve.
Allergének:
- Glutén
- Laktóz / Tejtermék
- Tojás
Súly:
- 140 gramm
SURFSIDE CROI - BARACKLEKVÁROS
Gesztenyebarnára sütött, roppanós külsővel és vajpuha bélzettel megáldott Ausztrál stílusú óriás croissant, saját készítésű baracklekvárral töltve.
Allergének:
- Glutén
- Laktóz / Tejtermék
- Tojás
Súly:
- 140 gramm
SURFSIDE CROI - MANDULÁS
Gesztenyebarnára sütött, duplán roppanós Ausztrál stílusú óriás croissant édes-sós mandulakrémünkkel töltve, szeletelt mandulával szórva.
Allergének:
- Glutén
- Laktóz / Tejtermék
- Tojás
- Diófélék - Mandula
Súly:
- 150 gramm
KAKAÓS CSIGA
Nem a megszokott kakaós csigád, hanem egy örök klasszikus szó szerint újratöltve. Roppanós, réteges vajas croissant tésztába töltött tiszta kakaó.
Allergének:
- Glutén
- Laktóz / Tejtermék
- Tojás
Súly:
- 120 gramm
DIÓS CSIGA
Nem a szokványos diós csigád, hanem egy örök klasszikus szó szerint újratöltve. Roppanós, réteges vajas croissant tésztába töltött ropogós-krémes édes diókrém.
Allergének:
- Glutén
- Laktóz / Tejtermék
- Diófélék – Dió
Súly:
- 120 gramm
PISZTÁCIÁS CSIGA
Roppanós-gesztenyebarnára sütött réteges vajas croissant tésztába töltött édes pisztáciakrém ropogós pisztácia darabokkal.
Allergének:
- Glutén
- Laktóz / Tejtermék
- Diófélék - Pisztácia
Súly:
- 120 gramm
VANíLIÁS CSIGA
Francia klasszikus új hullámos lélekkel töltve: ropogósra sütött kovászos leveles tészta édes madagaszkári vaniliával és izraeli aranymazsolával. Enjoy!
Allergének:
- Glutén
- Laktóz / Tejtermék
- Tojás
Súly:
- 120 gramm
BATYU TIME
Luxus túrós citrusos házi túróval, rengeteg narancshéjjal, vadkovászos croissant tésztába tekerve és az oven-boost miatt rafiával rendesen átkötve, sötétre sütve.
Allergének:
- Glutén
- Laktóz / Tejtermék
- Tojás
Súly:
- 120 gramm
VAJAS KALÁCS
Émelyítően vajas tojásos fonott foszlós kalács.
Allergének:
- Glutén
- Laktóz / Tejtermék
- Tojás
Súly:
- 400 gramm
BASQUE SAJTTORTA
Őrülten krémes, sajtos tengerparti baszk komfort klasszikus.
Allergének:
- Laktóz / Tejtermék
- Tojás
Súly:
- 100 gramm
SURFSIDE COOKIES
Óriás chocolate chip cookies lágy belsővel és ropogós textúrával.
Allergének:
- Glutén
- Laktóz / Tejtermék
Súly:
- 40 gramm
PISZTÁCIÁS BAKLAVA
Szuper gazdag, roppanós-krémes közel-keleti édesség rengeteg pisztáciával.
Allergének:
- Glutén
- Laktóz / Tejtermék
- Diófélék - Pisztácia
Súly:
- 100 gramm
PECAN FUDGE BROWNIE
Émelyítően gazdag, krémes csokis brownie ropogós pecannal.
Allergének:
- Glutén
- Laktóz / Tejtermék
- Tojás
- Diófélék – Dió
Súly:
- 100 gramm